RECEITA: Creme de batata com alho poró.

OI PESSOAS!!

  Em noites frias, nada melhor que uma sopa bem quentinha, hein, hein?...

  Vou passar pra vocês uma receita rápida e fácil pra esquentar os "corpitchos" nesse inverno que promete!!


Creme de batata com alho poró.
(super fácil)


Rendimento de 4 a 5 porções.
Tempo de preparo: 30 minutos.
Nível de dificuldade: fácil.

INGREDIENTES:

- 1 alho poró grande;
- 6 a 7 batatas médias;
- 1 cebola pequena;
- óleo;
- sal à gosto;
- 1 caixa de creme de leite;
- 1 1/2 litro de água.

MODO DE PREPARO:

- Doure a cebola;











- Adicione o alho poró cortado em fatias médias e mexa até ficar molinho;







- Acrescente a água, as batatas e o sal;









- Deixe cozinhar em fogo baixo até que as batatas fiquem no ponto de purê (bem molinhas);





- Bata a sopa em um liquidificador até obter um creme e depois retorne o conteúdo à panela. Se fizer o uso de um mixer, pode ser batido na propria panela;




- Acrescente o creme de leite;







- Misture e reacenda o fogo. Mexa até abrir fervura novamente. Deixe cozinhar por mais 2 minutos em fogo baixo.




Pronto. 


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Beijão e fiquem com Deus


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